2023-08-20
【资料图】
#记录我的2023#
朋友送的白葡萄酒，让我老公用来煮花螺了，误打误撞搞了一道美食，没想到这么好吃，真的出乎我的意料之外！
看来这个白葡萄酒跟花螺特别搭啊，我以前怎么没有想到还有这样的人烹饪手法呢？不过虽然好吃，可是这道菜的成本也确实有点高啦！
今天就给大家分享一下我老公怎么做这道菜的，首先准备如下图所示的食材备用：
1：花螺加盐水泡10分钟后清洗干净捞出
2：起锅烧油，加入料酒去腥，然后加入花螺焯水后捞出备用
3：起锅烧油，加入蒜沫洋葱后炒香，再加入花螺一起炒香，然后加入小半瓶白葡萄酒
4：再加入生抽蚝油和食盐翻炒均匀，最后大火收汁后盛出装盘
5：最后用锅里的余温将香菜稍微煸炒后盛出铺在花螺的上面即可！
这样一道鲜香味美的花螺就做好啦！喜欢的朋友快去试试吧，特别好吃哦！
