封面新闻记者 钟晓璐 实习生 倪珉 综合报道
近日,视频博主“猴大腕”在社交网络上发布视频称,北京合生汇超岛火锅店售卖“假羊肉”。视频发布后,迅速在网上引发热议,母公司巴奴集团也随之被推上风口浪尖。之后,超岛火锅和母公司巴奴集团多次进行了回应。目前,涉事门店决定向消费者赔偿800多万元,称此举是为了“不惜血本坚守诚信本心”。
【资料图】
羊肉卷检测出鸭肉
涉及菜品下架处理
9月4日,博主“猴大腕”在自己的社交网络上发布视频称,北京合生汇超岛自选火锅店售卖“假羊肉”。视频中,面对博主质疑“是否为真羊肉”的问题时,店员保证称:“那必须的,我们有中央厨房,连底料都是自己生产,我们跟巴奴是一家!”
博主“猴大腕”爆料
随后,“猴大腕”将售价约80元一斤的羊肉送检。经检测,发现产品中含有鸭肉成分。视频发布后,迅速在网上引发热议。
9月5日,面对铺天盖地的质疑声,超岛自选火锅发布了关于“网络博主质疑羊肉卷含鸭肉”的声明,并附上了供应商承诺声明、供应商资质、羊肉厂商资质。
声明提到,在市场监管部门最终调查结果出来之前,该款羊肉菜品暂时做下架处理,该款羊肉为独立采购,由郑州森昂商贸有限公司供应,厂商为哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂。
记者查询到,超岛自选火锅由巴奴创始人杜中兵之子杜夯创立的品牌,杜夯在声明下方回应称:“立刻展开自查,食品安全是底线,对任何存在的问题零容忍,欢迎大家监督!”
子品牌、母公司均回应:
涉事门店为独立采购
对于超岛火锅的回应和店员“中央厨房统一配送”不一致的说法,“猴大腕”并不买账,他指出,当日在店内食品来源的公示栏上显示,主要食品来源由巴奴中央厨房统一配送,公司全名为北京行运无限大餐饮有限公司。“要么就是在我购买的时候对我进行了欺诈行为,要么就是回应有猫腻,怎么都跑不了责任!”该博主表示。
有网友认为,超岛火锅借着巴奴的品牌背书,做虚假宣传,将不相关的产品包装成巴奴的产品。
9月6日,超岛火锅的母公司的巴奴毛肚火锅对此进行了道歉回应,表示超岛确实为巴奴集团旗下品牌,创立以来由独立团队运营,表示母公司具有不可推卸的监督管理责任。巴奴门店售卖的“内蒙草原羔羊”,是来自内蒙古锡林郭勒盟草原的乌珠穆沁羊,是巴奴自己的采购团队在内蒙古直采,并进行全流程监控。
涉事门店赔付835.4万
多家店停业整改
9月7日,巴奴毛肚火锅再次发布“巴奴不惜血本为子品牌赔偿消费者坚守诚信本心”的声明。
回应称,公司将对在2023年1月15日超岛合生汇店开业其销售的13451份羊肉进行赔付,消费者可凭借支付记录领取赔偿金1000元,赔付金额为835.4万。
同时,对包括超岛合生汇在内的四家门店进行全部停业整改、全面彻查。
该声明发布后,有网友在声明下方留言称:“超岛其他门店羊肉菜品是否存在同样的问题?”
对此,超岛火锅在评论区回复表示:“涉事羊肉产品为超岛自选火锅合生汇店独售产品,其他串串门店没有销售过该产品。”