2023-06-30
不论去哪座城市旅游，食物的味道总是能让人更快记住这座城市的方式。走进吉林，当然还是从吃开始！中央广播电视总台吉林总站特别推出《超吉美味》系列报道。炎炎夏日，五花八门的吉林美食，正如形形色色的游客，不论你来自何处、不论你兴趣几何都能在吉林的饕餮盛宴中，找到自己的舌尖挚爱。第一期我们将一起去“云尝”一下吉林省通化市集安市的特色美食——高丽火盆。
(相关资料图)
游览边境小城集安
不得不品尝一下特色高丽火盆！
高丽火盆是朝鲜族特有的美食
兴起于集安市榆林镇
昌盛于集安市
热好的平底锅
铺满牛肉、猪肉、牛肚、
猪肚、牛蹄筋、豆腐、
米肠、黄豆芽等十几种食材
配以麻酱、芝麻、
香菜、蚝油、陈醋等
至十几种酱料
加热的平底锅
使菜肴始终热气腾腾
看起来色泽金黄
吃起来嚼劲十足
吃的过程回味无穷
美味十足！
炎炎夏日再来一碗现压的榆树皮冷面
得劲！
